Manal MHADA

Manal Mhada est chercheuse et doctorante spécialisée en sciences agronomiques, avec un focus particulier sur le quinoa. Animée par une grande volonté et une détermination sans faille, elle a co-fondé la startup Amendy Foods afin de valoriser cette plante aux multiples qualités nutritives.
Convaincue que le quinoa représente une solution innovante et durable pour relever les défis alimentaires auxquels fait face le Maroc, Manal met toute son expertise scientifique au service du développement de produits alimentaires sains et adaptés au contexte local. Sa recherche approfondie lui permet de comprendre les enjeux agronomiques et nutritionnels liés à cette culture, ainsi que son potentiel pour améliorer la sécurité alimentaire et diversifier les ressources alimentaires du pays.
Au sein d’Amendy Foods, Manal joue un rôle clé dans la conception et l’optimisation des produits, en veillant à leur qualité et à leur impact nutritionnel. Elle travaille également à sensibiliser les consommateurs et les acteurs du secteur agricole à l’intérêt de cette culture, en promouvant une agriculture responsable et innovante.
Son engagement scientifique se double d’une vision pragmatique et entrepreneuriale. Manal aspire à faire d’Amendy Foods un acteur majeur dans l’agroalimentaire marocain, capable de conjuguer innovation, qualité et développement durable. Sa double casquette de chercheuse et entrepreneure lui permet de faire le lien entre la recherche fondamentale et les besoins concrets du marché.
Par son parcours et ses convictions, Manal Mhada incarne une nouvelle génération de femmes leaders dans l’agriculture et l’agroalimentaire. Elle contribue activement à la transformation du secteur vers plus de durabilité et de résilience face aux défis globaux.